Receita: Cocada de forno da vovó

Receita dos deuses da minha avó: Cocada de forno.

Vamos ao que interessa:

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata (de leite condensado) de açúcar
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
• 1 coco seco (ralado, claro) 

Muito fácil: 

Liquidificar tudo. Primeiro, somente os ovos e depois de bem batidos, colocar os outros ingredientes. Untar e enfarinhar um pirex pequeno e despejar a mistura. Levar ao forno baixo. Demora cerca de 1 hora. Melhor colocar o pirex dentro de uma assadeira quando estiver no forno, senão pode queimar. Quando estiver com uma cobertura dourada, está pronto. Conservar na geladeira.

Amo essa sobremesa. Sempre esquento antes de comer, fica ainda mais dos deuses, e também gosto muito com sorvete.

foto tirada do meu celular

 peach.hobbies@gmail.com